Ein würdiger Vertreter unserer 1751-Serie: dieser elegante Pinot Meunier, auch als Schwarzriesling bekannt. In Frankreich zählt die Rebsorte zu den drei klassischen Trauben des Champagners – und zeigt auch als Stillwein ihr außergewöhnliches Potenzial.
Unser Blanc de Noir entsteht durch eine kurze Maischestandzeit vor dem Pressen – so bleibt die Farbe zart, während die typischen Aromen des Rotweins bewahrt werden.
Im Glas zeigt sich ein feines, blassrosé Schimmern. In der Nase entfalten sich gelbe Früchte, Orangenzeste und ein Hauch Sauerkirsche. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Frische, eleganter Würze und rassiger Frucht. Der Abgang ist vollmundig, lang und getragen von einer bemerkenswerten Finesse.
 
Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C

Perfekte Begleiter:
Vorspeisen
Fisch
Sommersalate
Geflügel
Grillgemüse
milder Käse